Haupia☆ｂlog

ＧＷＢＢＱぱーりーです。
よっぽどのことがなければ両親と姉の家と私達家族で、ＧＷは伊豆で過ごします。
子供達が大きくなってくると、お休みを合わせるのもなかなか難しくなってきているのですが、今年もなんとか集まることができました。
初日は雨だったので簡単にお刺身&餃子で乾杯、


２日目はお天気もよく、無事ＢＢＱぱーりーをしました。

今年のヒットは、バカルディのモヒート缶です。
氷とミントを入れたグラスにそそぎ、ライムを搾ればあら！奥さんホントこれおすすめよ～ってご近所にもすすめたくなるくらいの美味しさでした。

あ、缶の写真がなかった。。


バカルディのHPから画像をお借りしましたよ。

あとは最近我が家で流行っているラムチョップ

家では下味でマリネした後にフライパンで焼くのですが、炭火で焼いたらこれもまた！これからのＢＢＱの定番になりそうな美味しさでした。炭火なので塊のまま焼けたのがさらに良かったのだと思います。

ＰＯＫＥは必要よね。オゴの代わりに青のりで

ＢＢＱは準備も後片付けも大変なのですが、気持ちのいい季節にみんなで外で食べる食事はやっぱり美味しくて楽しいです。

はぁ～～６月って連休ないのよね～～早く夏休みにならないかなぁ～～

今週末は娘の学校の体育大会です。

と書き始めて気が付きました、去年体育大会の事をＵＰしてから書いた記事、６個（この助数詞でよいのか？）って、少なすぎだ！ハワイが好きでブログを始めて見たものの、子供たちの成長に合わせて子供費がどんどん膨らみ、旅行どころじゃなくなっている我が家の家計（。。。じっと手を見る）そして血中ハワイ濃度がどんどん下がってきているのがこのブログ更新の無さに如実に表れていますね。。。。

よぉ～し今年からはもうすこし血中ハワイ度あげて毎日更新するぞ！（あきらかに嘘）
ま、毎日とはいかなくとも、なにかしらハワイに絡めて更新していくように努力しま～す☆（うん、これが今言える精一杯の事だわね）

で、体育大会なんですが。。。一応学校からもお弁当は出るのですが、その内容がいまいち頑張れない感じの代物なんですよ。
そこで娘の好きなメニューのお弁当を作って応援にかけつけてるのですが、去年は午後に走るプログラムが続いているため体調を考えて食べないと言われ、

ちっっそうゆう事はお弁当作る前に言ってくれよっ！

とやさぐれつつそのまま持って帰ってくるはめになったという親ばかの見本みたいな顛末でございました

去年の轍を踏まないために今年はプログラムを確認したところ、娘の出番は午前中に集中しているので、今年は安心してお昼をたべられそうだという悲しいお知らせ（お弁当作りたいんだか作りたくないんだかww)さらに、娘の一番最初のプログラムの予定時刻が９時４０分スタートというさらに悲しいお知らせが。。。

えっとぉ、新幹線に乗っていくんですけど？車の場合は東名使うんですけど？ゴールデンウィークには一回スピード違反できっぷ切られてるんですけど？（これは関係なかった。。）

もぉ～～うお姉ちゃん金曜日泊まらせて（業務連絡）

今年もスパムスでいいのかなキムパとか言わないでよ～～

研修旅行(修学旅行)がハワイだとぉ～う？
しかもハワイ島で天文台に行ったり地学やったり、現地の学校との交流だとぉ～～






裏山。

でも4泊6日はちと短い気が。。。連れて行く先生方にはそれでも長いか。

ここのところやっと暖かくなってきましたね～
この季節は毎年、着るものがなくて困るのですが。。。
はっ！毎年悩むということはこの季節に着るもの持ってないって事なのでわ


と、真実に気が付いた所で、昨日お嬢を学校に送ってまいりました。
また一年お世話になる寄宿の荷物の多い事、山の如し
学年が上がってくると卒業していかれた上級生からの頂き物（クッションなどの愛用品のおさがり）が少しづつ増えていくのはわかるけど、運ばされる人の身にもなって欲しい。。。とか思ってたら、大きなダッフィーを抱えている同級生を発見。。。この子達。。。ベッドも狭いでしょうに。。。

久しぶりの再会に子供達のテンションもで出会い頭に思いっきりハグされたり、JKってうらやましい～～楽しそう～～

はぁ～～もう一人の学校もやっと明日から始まるけれど、こちらはこちらで初日から部活って！。。。。お弁当。。。めんどい

相変わらずクリスマスディナーはローストチキンでした。。
去年からチキンをあらかじめ塩水（にハーブやにんにくを加えたもの）で漬け込んでからローストをしています。前日の夜か当日の朝に漬けて、焼く直前に塩（マジックソルト）胡椒をふりかけます。
これはジューシーに柔らかく仕上がるので超お勧めです！！

前菜はスモークサーモンとフレッシュオリーブ（お皿に並べただけ）ベビーリーフサラダ（これも。。）
スープはなんちゃってオニオングラタンスープ（オニオンスープにチーズトーストをのせるだけ）

添え物はマッシュポテト（ジャガイモ茹でてバターと牛乳加えてつぶすだけ）
ケーキはアールグレイシフォンケーキ（娘がホイップクリーム嫌いなのを良いことにデコレーションなし）

という微妙に手抜きなクリスマスディナーでした

今年はＣＡＶＡで乾杯だったけれど、来年はぜひとも本当のシャンパンで乾杯が出来ますように～～（悲願）

今年のグレイビィソースはめちゃくちゃ美味しくできたからロコモコ作るのが楽しみだす。

３連休だとすでに冬休みのような気がしていたけど、まだ会社お休みじゃなかったんだね～～



あ～～年賀状書かなくちゃっ。。ていうか買わなくちゃ。。。

すっかりご無沙汰～～っていうかあっというまに12月になってしましました
久しぶりに更新したと思えば。。。宣伝だったりして（テヘ

先日、韓食日記を運営されている八田靖史さんという方の企画に参加してきました。

１２月に新大久保にＯＰＥＮしたユン家のテジコギのバラエティサムギョプサル試食会というなんとも素敵な集いです。



当日は食いしん坊３０名が集まり、美味しいサムギョプサルを堪能してきましたぁ～

基本のサムギョプサルは鉄板の上にキムチとコンナムルと厚切りの三枚肉です。
このお肉が焼けたらお店の人にチョキチョキしてもらって、お肉+キムチ+ナムル+味噌あたりをサンチュとエゴマの葉でくるんでいただきます。



こちらのお店は、その他のトッピングが豊富で、
巻物は野菜以外に、玄米クレープとトルティーヤ
トッピングは韓国のり、わさび大根、白髪ねぎ、千切り野菜、メルティングチーズ、サルサソース、アボカド、ピクルス、トマト。。。メニューにはもっとあると思います。



さてさっそくいただきます～～

はるまりさんはるまりさん。おもろいフリーソフトみつけたので今更ながらこんなもの作ってみました。



サイズ小さくしたから顔面わからなくなってると思うけど、ちょっとあれな場合は連絡してちょ速攻削除しますので。

京都レポ猛烈にＵＰしたい（←いまごろ？）のだけれど、写真のサイズ変えるのに苦戦中仏前結婚式の様子とか、新郎新婦の顔消したりサイズ変えたり。。。泣きそうです。おまけに初日に食べた余志屋さんはほんの前菜しか写真撮ってないしいつもの事ですがレポ意欲が食欲に完全に負けてます。ま、そのうち

従妹が結婚式をするので久しぶりに京都に行ってきます。

いつも京都に行くときは法事とか法事とか法事でバタバタとしてしまうのですが、
今回は珍しく2泊することにしたので少しゆっくりできると思います。

何食べよ～～どこに行こう～～

ガイドブック買わなくちゃ。

相変わらずハワイとは無関係の毎日を過ごしておりますが。。
先日の娘の体育大会に久しぶりにスパムスを作ってみました。
いつもはご飯にごまを混ぜるだけなのですが、韓国マイブームのため、ごま油とお塩を少々混ぜ、キムパ風ご飯にして作ってみました～。
ご飯・海苔卵ふりかけ・スパム（照り焼き風味に焼く）ご飯
食べやすいので家では海苔巻方式を採用しておりまする

で、ハワイでは食べたことのないシリーズのモチコチキンとフルーツトマトをどっさり（あ、トマトの写真無い。。）添えて持ってゆきました。

今年は息子は試験中、旦那は会社なので私一人で新幹線で向かいました。何やかやと出るのが遅れ、乗り換え時間４分！しかなく半分あきらめつつ小走りで乗り換え口へ
駅員さんに
”無理ですよね～？”って聞いたら（すでに乗る気なす）
”。。う～んおすすめはしませんが、お一人ならばちょっと走ってみては？”な～んて背中を押されてしまい、そこからは猛ダッシュ

が！が！事件は現場で起きている～～！（イミフ）
階段であ゛～～！どすん！ずる！
発車ベルぴりり～～　　はっ！すく！猛ダッシュagain
ぎりぎりセーフ！！発車後　”え～無理な駆け込みはおやめください～”（放送で）　
みたいな。。。
だってぇ～改札のＪＲ東海職員の方がガンバってゆったんだもぉ～ん（←ゆってない）
結果乗りたい新幹線に乗れたから良かったけれど、怪我も無かったから良かったけれど、やっぱり時間には余裕をもってお出かけしましょうね
そして乗り換え時間がとんでもなく少ないときは、かかとの高いサンダルはさけましょう（え？そこ？）

こんな思いをして持って行ったスパムス＆モチコチキン、なんと娘は、午後一で三種目続けて走るから後で～～って結局家についてから食べてました
きぃ～～来年から駅弁決定～～

釣りですいません韓国は韓国でも、会社からバスで行ける韓国。。新大久保です（汗）

韓国ドラマを見ていると必ず出てくるチャジャンミョンがどぉ～～しても食べたくなり、小雨降る中さくっと買い出しに行ってきました。

都バスだと目的のスーパーに近くてしかも買い出しのみの時間なら帰りは半額でバスに乗せてくれるという親切さ。。。ありがたや～～

いつもは会社帰りに行っても韓流マダムがわんさかいるのだけれど、雨のせいか昨日は空いていた韓国広場というスーパーでトックと麺とごま油をお買い上げ。
でもソースはレトルトしか見当たらなかったので職安通りを明治通りに向けてちょっと歩いた所にある韓国ナドゥリという小さなお店でチュンジャンという韓国の甜麺醤を買いました。

で、出来たのがこちら。。

ちょっと味が薄かったかなぁ～～。。。お味噌が半分残っているからまたつくってみよ。

あとかかせないのはこちら。

黄色いたくわんwww

麺の袋の説明を読んだら、ありがちな間違いを発見～

マルコールて。しかもしっかり印刷されてるし。
ハワイの日本語メニューもこんな楽しい間違いがあって食事が出てくるまでのお楽しみだったですよね？ソラボルとか(笑）今はもうちゃんとしちゃってるんですかね？

それはそうと今の私が知っている新大久保ってほぼ韓国広場および職安通りで完結してしまうのだけれど、昨今の韓流ブームで様変わりしてるってのはどのあたりのことなんすかね？人気のコスメショップってどこ？

かつてＯＬだったころ後輩のＴ崎さんと食べに行く韓国料理やさんもアジュンマがやってる職安通り沿いの雑居ビルの地下の店だったし（ここは夜行っても地下廊下でアジュンマが並んでキムチ漬けてるザ・韓国って感じの素敵ディープな場所だったわぁ）

娘と一緒に探索行こうかな。。と思いつつ土日はきっと混雑してるだろうし家でＤＶＤ見てる方がいっか～～ってなっちゃうんだよな～～でもあんまり暑くならないうちに行きとおす。(京風）